Poissons et fruits de mer

Sauté de crevettes délicatement parfumées au fenouil, servies sur une fondue de poireaux onctueuse et accompagnées de fettuccini bio et de légumes julienne croquants. Ce plat marie la douceur naturelle des crevettes à la saveur anisée du fenouil et à la délicatesse des poireaux. Riche en protéines maigres (crevettes) Source de fibres et de vitamines (fondue de poireaux et légumes julienne) Bons gras de qualité (huile d’olive extra vierge)

Pavé de saumon rôti avec une émulsion à l’huile d’olive extra vierge, servi avec fettuccini et légumes julienne. Riche en protéines et en oméga-3 (saumon) Source de fibres et de vitamines (légumes variés) Bons gras de qualité (huile d’olive extra vierge, sauce maison)

Filet de morue tendre et croustillant grâce à sa panure, servi avec des patates tranchées grillées au four et nos légumes du jour, accompagné de sauce tartare. Un repas complet, riche en protéines et en fibres.

un version adapter de la célèbre  salade repas méditerranéenne. Laitue légumes frais  et protéines au rendez vous. versions disponoble: thon, poulet, canard. saumon, crevettes