Un cigare au chou de Savoie généreusement farci de veau tendre, de riz basmati parfumé et d’un mélange de légumes frais en julienne (courgette, rutabaga, haricot vert, carotte). Le tout mijoté dans une sauce à base de pulpe de tomate, d’oignon et de chou et d’huile d’olive extra vierge.
Riche en protéines maigres
Rempli de fibres
Bons gras de qualité (huile d’olive)
Une escalope de veau panée, dorée et croustillante grâce à la panure et son parmesan, servie avec des fettuccini légèrement crémeux au basilic, des légumes du jour croquants et une sauce tomate subtilement relevée à l’ail.
