Veau

Un cigare au chou de Savoie généreusement farci de veau tendre, de riz basmati parfumé et d’un mélange de légumes frais en julienne (courgette, rutabaga, haricot vert, carotte). Le tout mijoté dans une sauce à base de pulpe de tomate, d’oignon et de chou et d’huile d’olive extra vierge. Riche en protéines maigres Rempli de fibres Bons gras de qualité (huile d’olive)

Tendres morceaux de veau mijotés lentement dans une sauce blanche crémeuse parfumée au bouillon de volaille et au citron, accompagnés de légumes vapeurs (carotte, brocolis, chou fleur, haricot vert) et de riz basmati délicatement parfumé. Chaque bouchée allie douceur, fraîcheur et équilibre de saveurs.