Menu du Chef

Pavé de saumon rôti avec une émulsion à l’huile d’olive extra vierge, servi avec fettuccini et légumes julienne. Riche en protéines et en oméga-3 (saumon) Source de fibres et de vitamines (légumes variés) Bons gras de qualité (huile d’olive extra vierge, sauce maison)

Une macreuse de bœuf tendre et fondante, lentement mijotée puis nappée d’une savoureuse sauce aux champignons forestiers. 

Poitrine de poulet grillée nappée d’une sauce crémeuse au citron te et riz basmati et de julienne de legumes. Points nutritionnels : Riche en protéines maigres Source de fibres Contient des graisses de qualité (huile d’olive)

une pièce  de veau cuit lentement, servie avec un risotto et des légumes de saison

Traditionnel plat italien avec ricotta, mozzarella, parmesan

Pâté chinois traditionnel avec bœuf haché maigre, maïs crémeux et purée de pommes de terre maison. Riche en protéines maigres Source de fibres et de vitamines Apport en glucides énergétiques